芝麻糖刺猬包的做法

1.成品图!

2.把面粉放去一个比较大的容器里,放入适当的奶粉,酵母,白糖!

3.用适当的水和成面团!

4.放入烤箱,发酵至两杯大,也可以常温下发酵!

5.发酵期间大家来做芝麻馅料,芝麻洗干净后,放锅里炒至芝麻微微发黄,不停跳动,飘出芝麻香味!

6.用厚点的保鲜膜装炒好的芝麻,用擀面杖锤碎!

7.加入适当的白糖!

8.一个半小时左右,面团发酵好!

9.不停的揉搓面团,最后用刀切开看没洞眼为最好!

10.揉搓成一条长条,用刀切成大小差不的小剂子!

11.用手捏成一个有点厚度的饼!

12.放入芝麻馅!

13.包好,合起!

14.用剪刀剪成刺猬的刺!

15.一粒葡萄干放成两半,做刺猬的双眼!

16.一个包好后,放置十五分钟左右,让刺猬二次发酵!

17.放入蒸锅,大约蒸十五分钟左右!熟后关火,虚蒸五分钟,再拿出来吃!

18.摆拍!

19.成品图!